soup

スープに恋する季節。

秋だから、きのこで作ろうかな。

いつだか作った白菜のスープ。

これ好きなんだ。まだ時期が早いね。

食べかけ御免。

今週末は気持ち良い秋晴れでした。

ずっとこのくらいだといいな。

まだ寝ませんが、

おやすみなさーい。

açaí

朝ごはんを食べそびれた日は、

アサイージュースを買って

会社に持って行ってたんだけど、

いつものコンビニに最近アサイージュースが売ってない。

がーん。

秋だから商品入れ替わっちゃったのかなぁ。

いつだったか作ったアサイーボウル

おやすみなさーい。

REQUEST

家でゴロゴロしていたら、

何を思ったのか、

突然夫に

「またハンバーグ作ってねっ」

と言われた。

普段、何でもキミの好きにやってちょうだい。

おまかせします〜。

という感じなので、

珍しく要望が来ると張り合いが出るというものです。笑

dinner

ラッキーなことに、

予約ができました。

Chez Panisseのトップシェフ

jerome waag さんのスペシャルディナー。

eatripにて。

jeromeさんと野村友里さんが

実際に熊本や高知を訪れ、

出会った旬の食材を使って作られた

この日限りのスペシャルディナー‼︎

まずは、自家製酵素ジュースで乾杯。

季節のアペタイザー

馬肉のブルスケッタと生牡蠣♡

シェフの故郷ではお肉と海の物を

一緒に食べる習慣があるとか。

有機クレソンと山菜の野菜スープ

目がさめるような鮮やかな緑のスープに白魚が浮いてます。

はぁ何杯でも飲める。

野性味に溢れ、雑味がなく、

素材そのものの味がするー。

苦味がたまらん。

高知トマトときゅうりサラダ

フリットとともに

トマトの甘みと酸味のバランスが何とも言えず、

味付けがちょうど良いのです。

あとで喉が乾くとかないのです。

ヤリイカの黒いシチューと

たから農園の御飯

こ、これは！毎日食べたい。

お米とネギを一緒に炊いていて、

シャキシャキ感が何ともニクい。

熊本ビーフとローストオニオン

春野菜添え

牧草だけを食べて育った赤牛。

おいしーーーーい！柔らかい。

はぁ。美味しい♡

ストロベリータルト

どれを食べても満足で

しばらく余韻に浸る夜となりました。

シェフのこだわりが詰まった

素敵なお料理ばかりでした。

次は本場バークレーのお店に行ってみたいです。

はぁ。美味しかった。

2015.4.23

パクチーナイト！！

待ちに待ったこの日が来たよ！

まずは、乾杯☆

パクヒートに、トムヤムヒート？！

生春巻きに

揚げ春巻き

もうこの辺りで、気をつけないと、

お腹が満たされてきちゃう！

美しい女子達と一緒で楽し〜！

中落ちA面♡

ひっくり返して、B面もある…うふっ♡

塩釜のな か み は…！？

チキーン！

スープカレーも♡

サンチュに、ごはんとムータクライのっけて食べるとめちゃうまい♡

あとは、パクチーの佃煮みたいなのも激ウマ♡

どれも美味しくて最高☆

せんせーのセルフィー棒も大活躍！

そして、デザートもパクチー！

ごま団子から生えてます。笑

これ、おつり。

素敵なご縁です。

また行きます！！

COOKING

じゃーん。

最近こちらでお世話になってますの！

本日は、

海老のタルタル

起源はタルタル人のお料理？？？

目で楽しむ。

ハマグリのスープと焼きネギ

味を覚えて帰る。

サバのパピヨット

紙で包んで焼くの。

他の材料でも試したい！

ふわっとろっ！！

ちいさい頃、母親か焼いてくれた

マドレーヌの匂いがしました。笑

匂いにそそられる。

オサレで、簡単で、美味しい。

なんてこった！

キレイでおもしろいお友達と、

日常にはない刺激的な時間を過ごせる。

貴重なのです！

また次回もお願いいたします♡

お菓子会

最近楽しい女子達とお友達になって、

お菓子会してきましたの。

先生はこちらMちゃん

ハイテンションで、

メンバーで最年少とは思えない

スーパー主婦ですよ♡

黒猫ちゃんもかわいいっ♡

教えてもらったのは

マロンのパウンドケーキ

上手くできた！

デコレーションがオサレでしょっ。

Nのお誕生日祝いもしてもらって

美女揃い！

こんな出会いをくれた

H、Eちゃんありがとう。

Mちゃん&Mちゃんまた会おうね♡

本日おやつは、↓

このマロンのケーキ美味すぎて、

予約したい！

なんて素敵なの？！

早く会員カフェ開いてちょうだい！

とっても幸せな時間をありがとう♡

また遊びに行かせてね。

梅シロップ

H子のママから、梅を頂きました！

なんていい香りなのぉ〜。

早速、シロップに。

これでもレシピよりお砂糖控えめ。

すごい量！！

2週間くらいでエキスたっぷり。

煮立たせてアク取って、

できた〜！

炭酸水で割ってぐびぐび。

夏バテ防止。あ〜美味しい♡

なんだかんだ

いろいろ作るけど、

やっぱりこれがいちばん反応がよい。笑

唐揚げ。

美味しそうに頬張ってるの見ると、

はいそこまで！となかなか言えない。

ダイエットは程遠い…笑

涼

今日は蒸し蒸ししますねぇ。

家ではチャンネル争いに負け、

(と言うか、自然に)

サッカーW杯が流れてます…

録画したドラマ見たいけど〜と思いながら、

横でブログ書いてます。

今年初！

あんみつ大好きでたまに行く相生にて。

今回は暑いからかき氷！

そして、

お友達から、お土産頂きました！

涼やか〜。

風鈴の音色が遠くから聞こえそうです〜。

いつもありがとう♡

タケノコ ニョッキ

会社の人のおうちの敷地で採れたたけのこくん。

今月初めにいただきました！

たけのこご飯に。

旬な地のものはオイシイですよね〜。

おこげ大好き♡

おいしくいただきました♡

HOROSCOPE

先日、何かで読んだ星占いで...

『今まで得意なことだけをやって許されて来たけれど、

これからはそうはいきません。』だって。

ギャー‼︎

何となく心当たりありな訳でグサリ...笑

と、言っていてもしょーがないので、

好きなものを食べて、

だいぶお休みしていたヨガに

そろそろ行きたいぞ！！

昨日の晩ごはんは、

ヤムウンセンと、フォーガー。

もやし入れ忘れた！ぎゃー。

パクチー大好き♡

七草粥

セリ・ナズナ・ハコベラ・ホトケノザ・

ゴギョウ・スズナ・スズシロ

全く覚えられないけど...

今しか味わえない旬の食材。

食べ物から季節を感じられる

というのは良いことですね。

今年も家族みんな元気で

いられますように♡

白と黒のごまもふってみました。

朝粥美味しかった。

「かまどさん」が欲しいなぁ～。

♡

HOSHIZUMI PASTA

そういえば、

載せるの忘れてた。

6月だったかな。

多治見行って来ましたよ。

どれも美味しくて、

素敵なお店！

また行きマース！