秋色

色気のある女になりたい季節ですね。

なんてね。

いってきまーす。

soup

スープに恋する季節。

秋だから、きのこで作ろうかな。

いつだか作った白菜のスープ。

これ好きなんだ。まだ時期が早いね。

食べかけ御免。

今週末は気持ち良い秋晴れでした。

ずっとこのくらいだといいな。

まだ寝ませんが、

おやすみなさーい。

açaí

朝ごはんを食べそびれた日は、

アサイージュースを買って

会社に持って行ってたんだけど、

いつものコンビニに最近アサイージュースが売ってない。

がーん。

秋だから商品入れ替わっちゃったのかなぁ。

いつだったか作ったアサイーボウル

おやすみなさーい。

銅のそれ

近所の市民会館で

骨董蚤の市が。

ぱっと見、雰囲気が良かったので

手にした銅のそれは、

元々、山の祭りで、どぶろくを

振舞うことに使われていたものだそう。

連れて帰ったその夜に

急に蚊が現れたので、

蚊取り線香入れにしてみた。

もう涼しくなって蚊も見ないので、

また来夏にたくさんの出番があるでしょう。

おやすみなさーい。

REQUEST

家でゴロゴロしていたら、

何を思ったのか、

突然夫に

「またハンバーグ作ってねっ」

と言われた。

普段、何でもキミの好きにやってちょうだい。

おまかせします〜。

という感じなので、

珍しく要望が来ると張り合いが出るというものです。笑

gn

珍しく、ベッドで羊を数えてます。

明日朝起きれるかな…

とりあえず、目をつぶります。

dinner

ラッキーなことに、

予約ができました。

Chez Panisseのトップシェフ

jerome waag さんのスペシャルディナー。

eatripにて。

jeromeさんと野村友里さんが

実際に熊本や高知を訪れ、

出会った旬の食材を使って作られた

この日限りのスペシャルディナー‼︎

まずは、自家製酵素ジュースで乾杯。

季節のアペタイザー

馬肉のブルスケッタと生牡蠣♡

シェフの故郷ではお肉と海の物を

一緒に食べる習慣があるとか。

有機クレソンと山菜の野菜スープ

目がさめるような鮮やかな緑のスープに白魚が浮いてます。

はぁ何杯でも飲める。

野性味に溢れ、雑味がなく、

素材そのものの味がするー。

苦味がたまらん。

高知トマトときゅうりサラダ

フリットとともに

トマトの甘みと酸味のバランスが何とも言えず、

味付けがちょうど良いのです。

あとで喉が乾くとかないのです。

ヤリイカの黒いシチューと

たから農園の御飯

こ、これは！毎日食べたい。

お米とネギを一緒に炊いていて、

シャキシャキ感が何ともニクい。

熊本ビーフとローストオニオン

春野菜添え

牧草だけを食べて育った赤牛。

おいしーーーーい！柔らかい。

はぁ。美味しい♡

ストロベリータルト

どれを食べても満足で

しばらく余韻に浸る夜となりました。

シェフのこだわりが詰まった

素敵なお料理ばかりでした。

次は本場バークレーのお店に行ってみたいです。

はぁ。美味しかった。

2015.4.23